Самый надежный наш тыл

Китайский Новый год - Чунь цзе, что значит Праздник Весны, - является для китайцев самым важным праздником, его отмечают уже более двух тысяч лет. Он приходится на первое новолуние первого месяца года, между 12 января и 19 февраля. В 2012 году его отмечают 23 января. И  это всегда день воссоединения семьи у китайцев. В канун праздника китайская рисовая компания Bernas представила этот трогательный ролик: тема семьи близка каждому из нас.

Еловый сад в ГУМе

В канун Нового года партнеры ГУМа предлагают нашему вниманию новогодние елки, оформленные в соответствии с уникальным стилем каждой представленной марки. Увидеть необычные дизайнерские елочки можно на первой линии магазина до 15 января, что я и сделала как раз в день, когда не смогла попасть на выставку Караваджо. Выложу фотографии наиболее понравившихся мне новогодних красавиц (картинок будет немного, т.к., как всегда, куча народа желает запечатлеть себя рядом с елочками, а времени ждать у меня, к сожалению, не хватило)...
Ветки елки "Альфа Банка" были украшены оригами, сложенными из денежных купюр разных стран, и елочными игрушками с новогодними поздравлениями и пожеланиями:

  Елка "BOSCO Café" представлена в виде пирожного-тарталетки с фруктами на ветках:

 "Frey Wille" украсили елочку своими знаменитыми яркими браслетами (или гигантскими кольцами):

Очень мило украшена елочка от "La Perla" :)

Еще очень понравилась идея "Porsche" с трассой-серпантином и "мчащимися" по ней машинками. А "Lancel" представили елочные игрушки-Daligramme.(Далиграммы – это секретные любовные послания Сальвадора Дали своей музе и жене Гале.  Именно ими украшены сумки и портмоне  коллекции Дома Лансель).

Елка от "SWATCH", вся увешанная глазными яблоками разных размеров, выглядела как-то устрашающе...

А 1 декабря в Демонстрационном зале ГУМа состоялся Благотворительный аукцион новогодних елок. Аукцион проходит в ГУМе уже четвертый год подряд. В этом году все средства, собранные от продажи елочек, перечислены в Фонд помощи хосписам «Вера».

Первый лот — елка от «Мегафона», украшенная мини-экранами (тривизорами) — достался Олегу Газманову за 3400 евро.

Много елок тут.

Куда бы сходить...

Длинные выходные. 15 лучших событий с 31 декабря по 10 января.

«Афиша» составила список самых выдающихся фильмов, выставок, концертов и уличных торжеств, которые стоит посетить во время новогодних каникул. Подробнее...

Новогодние вкусности (сиквел).

Еще один рецепт с новогоднего стола.
Салат "Сосновые шишки"

Ингредиенты (на 2 порции салата):
3 вареных картофелины среднего размера,
филе грудки куриное (можно индейки),
лук репчатый - 1 шт,
кукуруза консервированная - 1 банка,
3 вареных яйца,
сыр плавленый (или любой мягкий сыр) - 200г,
орех грецкий - по вкусу,
майонез,
соль - по вкусу.
Для украшения:
миндаль жареный,
веточки розмарина или укропа.


Картофель, яйца и сыр перетираем через крупную терку. Орехи необходимо мелко нарубить (или растолочь, например, с помощью скалки). Лук мелко нарезать и подержать немного в кипятке, чтобы избавиться от горечи. Куриное филе мелко нарезать, посолить, отварить и поджарить.


Выкладываем подготовленные ингредиенты на тарелку слоями, смазывая каждый из них майонезом, соль добавляем по вкусу: сначала отварной картофель, затем кусочки куриного филе, лук, кукурузу, яйца, плавленый сыр. Затем придаем нашему салату форму шишек, посыпаем рублеными орехами и выкладываем сверху миндаль под углом, чтобы получились шишки сосновые. Украшаем салат веточками розмарина или укропа. Bon appetit! :)

Новогодние вкусности.

Делюсь своими рецептами :)
ПЕЧЕНЫЕ ОРЕШКИ со сгущенкой
Свои первые орешки я испекла еще в школьном возрасте, наверное, лет в 13. Помню, первая порция у меня сгорела, т.к. я не рассчитала время готовки, и вместо румяных орешков получила черные угольки. Но я не сдавалась, и теперь это одно из моих самых любимых блюд выпечки, у нас в семье уже традиция - на каждые семейные посиделки тетя-мама (так меня называют мои многочисленные племянники) готовит сладкие орешки. Итак, рецепт.

 Ингредиенты:
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
1ч. ложка соды,
200г маргарина,
3 стакана муки,
ванилин,
для начинки - 2 банки варенки (или 2 банки сгущенного молока, которые нужно варить в воде в течение 4 часов). Ну и, конечно, необходимо иметь форму для запекания орешков.

Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем соду, погашенную уксусом, и немного ванилина (я добавила 2 капельки жидкого ванилина, привезенного из Доминиканской республики, ванилин там супер! Рекомендую). PS На заднем фоне - кукла для заварочного чайника, мой hand-made :)

Добавляем размягченный маргарин и хорошо все смешиваем.

Затем нужно всыпать муку и хорошо замесить нежное пластичное тесто. Теперь формируем из теста небольшие шарики, заполняем ими форму для запекания и накрываем верхней плиткой. Излишки теста необходимо удалить с помощью ножа, чтобы они не обгорали на плите.

Печем с обеих сторон формы (периодически ее переворачивая) на среднем огне. Первая порция орешков обычно печется дольше, т.к. форма еще не так сильно разогрета. Поэтому необходимо уменьшать время готовки для последующих порций. Я пеку до тех пор, пока орешки не подрумянятся (проверять румяность можно после 1 мин запекания, когда тесто уже немного затвердело).

Охлажденные "скорлупки" орешков заполняем вареной сгущенкой

и соединяем в целый орешек. Можно добавить к варенке орехи по вкусу. Я пробовала грецкие - оч вкусно! Приятного аппетита! :)

C Новым годом!

Надеюсь, этот год не будет последним, вопреки пророчествам календаря Майя, а напротив, принесет счастье и поможет нам осуществить самые смелые мечты.

С наступающим!

MerryMirror